KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan Rahmat, Inayah, Taufik dan Hinayahnya sehingga saya dapat menyelesaikan penyusunan Karya ilmiah ini dalam bentuk maupun isinya yang sangat sederhana. Semoga Karya ilmiah ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk maupun pedoman bagi pembaca.
Harapan saya semoga Karya ilmiah ini membantu menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca.
Karya ilmiah ini saya akui masih banyak kekurangan karena pengalaman yang saya miliki sangat kurang. Oleh kerena itu saya harapkan kepada para pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat membangun untuk kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini.
Bekasi, 07 Mei 2019
DokumenQ
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .......................................................................................... i
DAFTAR ISI ......................................................................................................... ii
BAB I
PENDAHULUAN ................................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 1
1.3 Tujuan ........................................................................................................... 1
BAB II
DASAR TEORI ................................................................................................... 2
2.1 Deskripsi Morfologi Bengkoang .................................................................. 2
2.2 Definisi Kecantikan ....................................................................................... 2
BAB III
PEMBAHASAN .................................................................................................. 4
3.1 Kandungan Nutrisi Bengkuang ................................................................... 4
3.2 Manfaat Bengkuang Bagi Kesehatan Kulit Wanita ................................... 6
3.3 Manfaat Mengkonsumsi Buah Bengkuang ................................................ 7
3.4 Pemnafaatan Buah Bengkuang Bagi Kesehatan ......................................... 8
BAB IV
PENUTUP ............................................................................................................ 9
4.1 Kesimpulan ..................................................................................................... 9
4.2 Saran ............................................................................................................... 9
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 10
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Bagi seorang wanita kecantikan itu sangat penting. Salah satu bagian tubuh yang dapat menunjang penampilan kita adalah wajah. Namun terkadang banyak dari mereka mengalami permasalahan pada kulit wajah.
Permasalahan pada wajah juga sangat bervariasi, tergantung pada tipe kulit wajahnya. Kulit berminyak ditandai dengan keluarnya minyak secara terus menerus pada wajah disekitar dahi, hidung dan bagian bawah tulang pipi. Kulit wajah jenis ini mudah timbul jerawat. Kulit kering, biasanya terlihat kusam, bersisik, kadang terasa menegang (tertarik), dan terasa gatal. Keadaan pori-pori kulit sering tampak layu, kasar, dan keriput sehingga wajah terlihat lebih tua dari umur yang sebenarnya. Semua permasalah kecantikan tersebut sangat menurunkan rasa percaya diri seorang wanita.
Untuk mengatasi hal itu, biasanya wanita mempercantik dirinya dengan pergi ke salon. Sementara di salon membutuhkan biaya yang cukup mahal. Selain itu bahan-bahan kosmetik yang digunakan biasanya menggunakan bahan kimia yang mungkin dapat menyebabkan iritasi dan kerusakan pada kulit wajah. Untuk menhindari pemakaian bahan kosmetik berbahan kimia saat ini banyak wanita memanfaatkan bahan herbal terutama buah-buahan.
Bengkoang adalah salah satu buah yang popular dimanfaatkan sebagai bahan perawatan kecantikan wanita. Umbi bengkuang segar kaya vitamin C, yaitu sekitar 20,2 mg atau 34% RDA vitamin C per 100 g. Vitamin C adalah antioksidan kuat yang larut dalam air, yang membantu tubuh untuk mengikat radikal bebas berbahaya. Semua kandungan nutrisi inilah yang membuat bengkoang dipercaya mampu memutihkan, mencerahkan, menghilangkan flek flek hitam dan juga dapat mengencangkan kulit
Hubungan antara kecantikan wanita dan pemanfaatan bengkoang untuk kecantikan ini menarik penulis untuk menulis karya tulis imiah tentang “Manfaat Bengkoang bagi Kecantikan Wajah Wanita”
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas maka karya tulis ilmiah ini di rumuskan sebagai berikut :
a. Apakah yang terkandung dalam buah bengkuang?
b. Bagaimana manfaat bengkoang bagi kecantikan wanita?
1.3 Tujuan
Tujuan yang ingin dicapai dalam penulisan Karya Tulis Ilmiah ini meliputi:
a. Menjelaskan kandungan nutrisi dalam buah bengkoang.
b. Menjelaskan manfaat bengkoang bagi kecantikan wanita.
BAB II
DASAR TEORI
2.1 Deskripsi Morfologi Bengkoang
Bengkoang (Pacchyrrizus erosus) memiliki Umbi akar tunggal, kulit luar krem atau coklat muda atau coklat tua, berdaging warna putih atau kuning-keputihan; pada bentuk liarnya berumbi banyak, bentuknya memanjang. Daun majemuk, beranak daun 3; helaian daun bercuping menjari atau utuh dengan tepi bergigi; anak daun lateral mengetupat tidak simetris sampai membundar telur, anak daun terminal mengginjal. Perbungaan tandan semu, berbunga banyak. Bunga berkelopak coklat, mahkota bunga ungu-biru atau putih. Buah polong. Biji pipih bersegi - membundar , berwana hijau- coklat atau coklat tua kemerahan.
Sistem perakaran pada tanaman bengkoang yaitu sistem perakaran serabut dan bentuk akar dari bengkuang (Pachyrrizus erosus) adalah berbentuk gasing (napiformis) pangkal akar besar membulat, cabang akar berupa serabut akar yang hanya terdapat pada ujung akar yang sempit meruncing. akar digunakan sebagai tempat menyimpan makanan cadangan. Biasanya, akar pada tumbuhan ini akan membesar seiring banyaknya makanan cadangan yang tersimpan. batang dari bengkoang yaitu lunak dan berair (herbaceous) .Batang tumbuh tegak lurus (erectus) dengan percabangannya monopodial.
KLASIFIKASI
Kingdom : Plantae (tumbuhan)
Divisio : Magnoliophyta (berbunga)
Kelas : Magnoliopsida (dikotil)
Ordo : Fabales
Familia : Fabaceae (polong-polongan)
Genus : Pachyrrhizus
Species : Pachyrrhizus erosus
2.2 Definisi Kecantikan
1. Definisi cantik menurut Kamus Besar Bahasa indonesia (KBBI)
can·tik 1 a 1 elok; molek (tt wajah, muka perempuan); 2 indah bentuk dan buatannya: meja ini -- sekali;
-- molek 1 sangat rupawan (tt orang perempuan); 2 cantik (bagus) sekali (antara bentuk, rupa, dan lainnya tampak serasi);
ber·can·tik-can·tik v memperelok muka (wajah); bersolek;
men·can·tik·kan v menjadikan cantik; membuat menjadi cantik; memperelok;
mem·per·can·tik v membuat lebih cantik (elok, indah, molek, bagus);
pe·mer·can·tik n alat yg dipakai untuk mempercantik;
ter·can·tik a paling cantik (bagus, elok, indah, molek);
ke·can·tik·an n keelokan (tt wajah, muka); kemolekan
2. Definisi cantik menurut Knight Dunlap
Dalam American Dissident Voices menyatakan bahwa definisi kecantikan seseorang bervariasi dan berbeda antara ras yang satu dengan yang lain, sehingga konsep kecantikan tidak dapat dibandingkan. Ini mendukung teori cantik itu relative.
Dari dua pandangan pengertian diatas penulis menyimpulkan bahwa definisi cantik adalah: keelokan pada komposisi bentuk wajah dan tubuh sehingga menarik bagi orang lain, setiap kebudayaan memiliki kriteria khusus untuk sebuah predikat cantik.
BAB III
PEMBAHASAN
3.1 Kandungan Nutrisi Bengkuang
Bengkoang merupakan buah yang identik dengan kecantikan kulit karena salah satu khasiatnya yang dapat memutihkan atau mencerahkan kulit wajah. tidak heran mengapa bengkoang juga banyak dijadikan bahan kesehatan dan kecantikan misalnya dijadikan masker, lulur, krim pelembab, dan masih banyak lagi. Bengkoang juga enak untuk dikonsumsi baik dikonsumsi secara langsung, atau dijadikan makanan atau minuman dalam bentuk lain misalnya jus. Bengkoang juga memiliki kandungan gula, pati, fosfor, dan kalsium yang tentunya sangat baik bagi tubuh kita. Ternyata, selain enak, segar, dan memiliki kandungan kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh kita, bengkoang juga ternyata memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Apa saja kandungan yang dimiliki oleh bengkoang? Berikut adalah ini adalah kandungan nutrisi bengkuang dari berbagai sumber:
1. Rendah Kalori
Bengkuang sangat rendah kalori, yaitu hanya mengandung 35 kalori/100 g. Namun, memiliki profil phytonutrisi berkualitas tinggi yaitu serat dan anti-oksidan, sedikit mineral, dan vitamin.
2. Kaya serat
Bengkuang adalah salah satu umbi sayuran sumber serat terbaik, serta sumber terbaik oligofructose inulin, yaitu serat makanan larut. Umbi bengkuang menyediakan 4,9 mg, atau 13% serat. Inulin adalah karbohidrat nol kalori, rasanya manis dan tidak dimetabolisme dalam tubuh manusia. Jadi hal ini membuat bengkuang aman sebagai kudapan manis yang ideal bagi penderita diabetes .
3. Kaya vitamin C
Umbi bengkuang segar kaya vitamin C, yaitu sekitar 20,2 mg atau 34% RDA vitamin C per 100 g. Vitamin C adalah antioksidan kuat yang larut dalam air, yang membantu tubuh untuk mengikat radikal bebas berbahaya, sehingga menawarkan perlindungan dari kanker, peradangan dan batuk demam akibat virus.
Bengkuang juga mengandung vitamin penting , yaitu kelompok B-kompleks seperti folat, riboflavin, piridoksin, asam pantotenat, dan thiamin, walau tak begitu banyak.
Meski dalam jumlah peresentasi kecil dalam bengkuang juga terdapat vitamin A, yang diketahui sangat baik bagi kesehatan mata, E dan K yang penting dalam pemeliharaan dan regenerasi sel pada kulit manusia.
4. Mineral
Ditambah dengan beberapa mineral penting seperti magnesium, tembaga, zat besi dan mangan. Bengkuang juga banyak dikenal sebagai bahan alami untuk menghilangkan noda hitam bekas jerawat dibeberapa negara.
Kandungan nutrisi Bengkuang (Pachyrhizus erosus), segar, mentah.
Nilai gizi per 100 g – % AKG(Angka Kecukupan Gizi)
Energi 38 Kcal 2%
Karbohidrat 8.82 g 7%
Protein 0,72 g 1%
Total Lemak 0.19 g < 1%
Kolesterol 0 mg 0%
Diet Serat 4,9 g 13%
Vitamin
Folat 12 mg 3%
Niacin 0.200 mg 1,5%
Asam pantotenat 0,135 mg 3%
Pyridoxine 0,042 mg 3%
Riboflavin 0,029 mg 2%
Thiamin 0.020 mg 2%
Vitamin A 21 IU 1%
Vitamin C 20.2 mg 34%
Vitamin E 0,46 mg 3%
Vitamin K 0,3 mg < 1%
Elektrolit
Sodium 4 mg < 1%
Kalium 150 mg 3%
Mineral
Kalsium 12 mg 1%
Tembaga 0,048 mg 5%
Besi 0.60 mg 7%
Magnesium 12 mg 3%
Mangan 0.60 mg 3%
Seng 0,16 mg 1%
Phyto-nutrisi
Karoten-ß 13 ug -
Karoten-α 0 mg -
Lutein-zeaxanthin 0 mg -
3.2 Manfaat Bengkuang Bagi Kesehatan Kulit Wanita
Dari informasi kandungan nutrisi diatas didapat kandungan bengkoang antaralain adalah Karbohidrat,vitamin A,B,C,E,K, mineral dan elektrolit. Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium. Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin.
Banyak penelitian yang dilakukan para ahli mengenai manfaat bengkuang bagi kecantikan wajah wanita. Dalam sebuah penelitian, Bengkuang ditemukan mengandung dalam buah bengkuang vitamin C, flavonoid, dan saponin yang merupakan antioksidan yang mencegah kerusakan kulit kartena radikal bebas. Sementara itu Zat fenolik dalam umbi bengkuang cukup efektif menghambat pembentukan melanin, sehingga perubahan warna kulit akibat hormon, sinar matahari, dan bekas jerawat dapat dicegah atau dikurangi.
1. Menjaga Kekencangan Kulit Wajah
Lebih Lanjut penelitian tersebut menyatakan bahwa Efek antioksidan membantu melindungi kulit dan efek merusak dari radiasi ultraviolet dan paparan sinar matahari seharian. Tubuh juga membutuhkan vitamin C untuk mengganti jaringan kulit yang rusak akibat luka tersayat atau lecet sehingga membantu mempercepat proses penyembuhan luka. "Vitamin C merupakan antioksidan yang baik untuk mencegah radikal bebas, meningkatkan sistem imun dan mencegah berbagai penyakit, serta membentuk kolagen," jelas pakar nutrisi Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MS, Sp.GK.
Vitamin C yang juga dikenal dengan nama ascorbic acid merupakan kunci dari produksi kolagen di dalam tubuh. Fungsinya menjaga kekencangan serta ketahanan kulit. Kolagen bermanfaat membuat kulit pada wanita menjadi sangat lembut di usia muda. Untuk menjaga kulit tetap cantik lebih lama, Anda perlu memenuhi kebutuhan vitamin C setiap harinya. Rekomendasi dari National Institute of Health di Amerika, wanita normal rata-rata membutuhkan sekitar 75 mg vitamin C. mengkosumsi bengkuang adalah pemenuhan kebutuhan vitamin C harian anda tanpa takut efek samping, dan lebih aman disbanding vitamin C pabrikan yang berasa asam dan sering menimbulkan gangguan lambung hingga penyakit maag. Dalam 100 gram bengkuang anda mendapa 26 mg vitamin C jadi dalam sehari anda hanya butuh 300 gram bengkuang, untuk terlihat cantik setiap harinya. terlihat banyak jika disajikan dalam bentuk makanan segar tapi jika disajikan dalam jus buah 300 gram bengkuang bukan jumlah yang banyak.
2. Melembutkan kulit
Vitamin E telah terbukti berkesan untuk mengurangkan parut jerawat serta parut-parut lain. Ini kerana Vitamin E mengandungi antioksidan yang tinggi selain Vitamin C. Vitamin E merupakan nama umum untuk dua kelas molekul yakni tocotrienol dan tocopherol. Menjaga kesehatan kulit seperti menjaga kelembabannya, mencegah dari kerusakan karena radiasi ultraviolet, mempercepat proses penyembuhan akibat luka dan memperlambat penuaan.
Ketika terjadi luka atau lecet pada kulit yang mungkin bisa disebabkan jerawat, tersayat jatuh dan yang lainnya. Vitamin E sanggat berperan dalam penyembuhan. Vitamin E dalam jumlah cukup akan membantu penyembuhan kulit berjalan sempurna sehingga ketika ada luka karena jerawat atau yang lain, dengan segera mampu melakukan penyembuhan kulit tanpa meninggalkan bekas, sehingga kulit menjadi halus kembali tentu saja kulit yang halus sangat penting dalam kecantikan wajah wanita.
3. Memutihkan kulit
Kandungan Vitamin C dan E yang memiliki peran dalam regenerasi kulit rusak ini membuat bengkuang secara alami meregenerasi kulit mati, efek dari regenerasi sel kulit adalah munculnya sel kulit muda yang berwarna lebih terang, ketika sel kulit muda ini muncul dalam jumlah yang besar maka secara keseluruhan kulit terlihat lebih putih.
4. Menjaga Kesehatan Gigi
Gigi adalah salah satu element yang tidak kalah penting dalam satu standar untuk menjadi cantik, bentuk, dan keterawatan gigi akan mempengaruhi penialian kecantikan seseorang. Kandungan mineral phosphor dapat melindungi warna gigi, serta kalsiumnya memenuhi kebutuhan kalsium gigi sehingga gigi tidak keropos dan berlubang.
3.3 Manfaat Mengkonsumsi Buah Bengkuang
Dalam bengkuang terkandung rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang disebut inulin. Inulin telah digunakan di beberapa negara sebagai pengganti gula dan penurun kalori makanan seperti es krim, produk susu, dan roti. Komponen ini tidak dapat dicerna enzim dalam usus manusia sehingga melewati mulut hingga usus tanpa dimetabolisme. Di dalam usus besar, barulah inulin mengalami fermentasi oleh mikroflora usus menjadi asam lemak rantai pendek dan laktat, dengan hasil samping proses fermentasi berupa biomassa bakteri dan gas. Karena sifat yang tidak tercerna ini maka inulin cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Sifat penting lain dari inulin adalah sebagai serat makanan. Sifat ini berpengaruh pada fungsi usus dan perbaikan parameter lemak dalam darah. Inulin mempengaruhi fungsi usus dengan meningkatkan massa feses dan meningkatkan frekuensi defekasi terutama pada penderita konstipasi. Perbaikan parameter lemak dalam darah yang pernah dilaporkan antara lain penurunan kadar trigliserida serum dan kolesterol darah pada penderita hiperkolesterolemik.
Beberapa penelitian telah mengindikasikan efek positif inulin dan oligosakarida pada absorpsi kalsium pada tikus dan manusia serta pencegah kanker pada hewan. Lebih dari 10 penelitian menunjukkan bahwa inulin meningkatkan absorpsi dan deposisi kalsium pada tulang tikus dan manusia. Hasil penemuan ini memberikan indikasi yang menjanjikan bahwa inulin dan oligosakarida dapat membantu mencegah osteoporosis.
3.4 Pemnafaatan Buah Bengkuang Bagi Kesehatan :
Berikut ini adalah contoh pemanfaatan bengkuang untuk kesehatan dalam kehidupan sehari-hari:
a. Mengatasi penyakit kulit. Benih ubi dan belerang (masing-masing secukupnya) ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit.
b. Jika Anda menderita diabetes. satu atau dua dari ubi parut dan kemudian disaring dan diminum setiap pagi dan sore.
c. Sebagai obat demam. Bengkuang yang mempunyai sifat kimiawi yang berkhasiat mendinginkan dapat digunakan untuk menurunkan demam. Bengkuang dapat dimakan secara langsung maupun dibuat dalam bentuk jus yang diminum pagi dan sore.
d. Mengatasi eksim. Bengkoang dikupas dan dimakan secara langsung. Lakukan secara rutin empat kali seminggu.
e. Mengatasi wasir.Bengkoang bisa dijus dan diminum setiap bangun tidur saat pagi hari
f. Kandungan antiseptik di bengkoang mampu mengatasi gatal-gatal di kulit
g. Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol dalam darah yaitu dengan cara melakukan pengaturan makanan dengan baik dan benar. Terapi jus bengkuang dapat dilakukan untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Kandungan air dan serat dalam bengkuang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain serat dan kadar air yang tinggi, kandungan vitamin C dalam bengkuang yang berfungsi sebagai antioksidan yang baik.
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Kandungan dalam Vitamin C dalam buah bengkuang cukup tinggi, ditambah vitamin B,A,dan E buah bengkuang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan Vitamin C dan E sangat penting bagi kulit sebagai tabir surya dan regenerasi sel kulit. Pe menuhan kebutuhan vitamin C dan E harian akan mampu menjaga kesehatan kulit, disisi lain kandungan phosphor dapat menjaga warna dan kesehatan gigi. Penggunaan sari bengkuang pada wajah akan sangat mempengaruhi kecantikan wajah wanita. Dengan demikian penulis mengambil kesimpulan bahwa buah bengkuang sangat bermanfaat bagi kecantikan wajah wanita
4.2 Saran
Memenuhi Kebutuhan Vitamin C dan E sesuai dengan angka kecukupan gizi harian sangatlah penting dalam menjaga dan merawat kecantikan wajah wanita, oleh karena itu penulis menyarankan agar setiap wanita memenuhi kebutuhan vitamin C dan E harian mereka dengan mengkonsumsi bengkuang 300g sehari baik sebagai minuman maupun buah segar.
DAFTAR PUSTAKA
- Aal Alfy.2014.Manfaat Dan Khasiat Buah Bengkoang Untuk Kecantikan (online). http://manfaattumbuhanbuah.blogspot.com.
- Dianti Maia.2013.Manfaat buah bengkoang untuk kesehatan dan kecantikan(online). http://sehatlover.blogspot.com.
- Tips sehat.2013.Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan(online). http://www.7manfaat.com.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar